On entend par biomasse énergie agricole et forestière les cultures annuelles (céréales, oléagineuses,...), les résidus de culture (pailles, cultures immatures, poussières), les cultures dédiées (riches en matière sèche), les effluents d'élevage (lisier, fumier), le bois et les résidus de l'industrie du bois.

Les agromatériaux rassemblent les matériaux issus du monde végétal ou animal (fibres, bois, laine, os,...) et les matériaux composites, formés de mélanges d'ingrédients d'origine végétale ou animale (fibres par exemple) et de matrices polymères.

Le marché des fibres végétales est en pleine expansion avec de nombreux débouchés industriels.

Elle comprend la conception, développement et élaboration des produits et procédés chimiques pour réduire ou éliminer l'usage et la génération des substances dangereuses pour la santé et l'environnement. Les molécules sont synthétisées à partir du carbone renouvelable issu du monde végétal ou animal.